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タイトル 日 時
成城石井
昨日、生駒に行く用事があったのでこの6月22日にオープンした”成城石井”に行ってきました。 実はオープンしたことは知らなかったんですが、女房に教えられた形です。 成城石井は高級スーパーで身近なところに段々と店舗数を増やしていますよね。 初めて行ったときには普段見慣れないものが色々置いてあって魅了されたことを思い出します。 昨日も棚をいろいろ眺めてみて、珍しいものを買ってきました。 それがこのパクチーキャンディーです。 ...続きを見る

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2017/06/28 09:00
サワードリンク(枇杷編)
今年は栽培以来初めて枇杷が大豊作になりました。 そこで枇杷の実を使ってサワードリンクを作ることにしました。 酢飲料は毎日飲みたいんですがコンビニではまず売ってません。 それで自家製を作ることにしたんです。 瓶に醸造酒と氷砂糖を入れるだけです。 飲むときはそれを薄めて飲むんです。 枇杷って色々と効能があるんですよね。 これで今年の暑い夏を乗り切りたいと思います。 追伸:ビワの漢字間違ってたので修正しました。(琵琶⇒枇杷)はずかしい.... ...続きを見る

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2017/06/26 07:44
手作り餃子
初めて巻いた白菜が取れたので10年ぶりに手作り餃子を作りました。 でもこの白菜は買った苗で育てたもので種から育てたものではありません。 だからそれほど自慢できないのかもしれませんが、巻いた白菜に憧れてたので喜びはひとしおです。 以前の手作り餃子は皮から作ったのでかなり値打ちがあります。 でも今回の餃子もすごく美味しくて感心しました。 家の餃子はたっぷりと豚のミンチが入れられるんで美味しいはずですよね。 でも見栄えが買った餃子と違って表面がごわごわする理由は分かっていません。 料... ...続きを見る

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2017/06/24 21:45
舞鶴引揚記念館
昨日の事。 ”畷古文化研究保存会”の有志で舞鶴へ買い物ツアーに行って来ました。 グループの性格上一か所歴史的な場所を訪れました。 それがこの”舞鶴引揚記念館”です。 終戦後に海外からの引揚港のひとつとなった舞鶴では主に旧満洲や朝鮮半島、シベリアからの引揚者・復員兵を迎え入れる港だったそうです。 息子が生きて帰ってくるのを待ち続けた”岸壁の母”の話は涙を誘います。 展示物の中で特に心を惹かれたのがこの”白樺日誌”です。 紙の代わりに白樺の皮を使い、空き缶で作ったペン先と煤で作った... ...続きを見る

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2017/06/21 09:05
壱銭洋食
昨日は恒例の高校時代の仲間のミニ同窓会で河原町四条界隈を紹介してもらいました。 始めに腹ごしらえに行ったのがこの祇園にある”壱銭洋食”です。 この店は写真でご覧の通り実にユニークな店で、以前から気になってたんですが行くのは初めてでした。 そこで食べた”壱銭洋食”はオムレツの一種だと思うんですが、ウスターソースがたっぷりかけられていてなかなか美味しい一品でした。 ...続きを見る

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2017/06/20 07:50
じゃが芋の実
ここ4日程じゃが芋ばかり掘ってます。 量が多いのもさることながら、作業してると暑いのですぐにへばってしまうんです。 今年のじゃが芋は小さいのが多いと思ってたんですが、大きいものも結構あることがわかりました。 それにもまして大発見だったのは初めて”じゃが芋の実”なるものを見たことです。 じゃが芋は”なす科”の植物で、珠になすやトマトに似た実を付けるそうです。 何年もじゃが芋栽培してるのに実を見るのは初めての事です。 初めての経験に大満足の一日となりました。 実がなったのは”キタア... ...続きを見る

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2017/06/18 22:30
父の日 ’17
今年も息子から父の日のプレゼントが届きました。 それがこの真空断熱タンブラーです。 酒好きなんで酒にかかわるプレゼントが定番です。 それでも飲みすぎ注意のメッセージが心に滲みます。 いつもありがとうな。 ...続きを見る

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2017/06/18 00:15
じゃが芋の収穫 ’17
今年もジャガイモの収穫をしました。 昨年ほど大豊作というわけにはいきませんでした。 芽かきもしたんですがやっぱり小さいものも沢山ありました。 大きいのも幾らか含まれていてホッとしました。 今年は例年に比べて少しい収穫が遅い目のようですが田んぼに手を取られていたので仕方ありません。 でも以前に悩んだ”そうか病”にもならずに綺麗な肌の芋でした。 やっぱり弱酸性の土壌を好むじゃが芋には石灰をやらないのが一番なんですよね。 ...続きを見る

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2017/06/17 10:32
ナイター観戦
昨夜の事。 畑をしている知り合いから阪神vs西部のナイターチケットを二枚貰っていたので、女房と行ってきました。 ジョーシンで貰ったタイガースのユニフォームを着て、グッズを買い込んで試合に臨みました。 必勝を期して”金本兄貴のスタミナハラミ丼”を食べて生ビールを片手に応援しました。 ジェット風船が舞う中、”ミニVメガバット”を打ち鳴らして応援したんですが、中村選手にホームランを打たれて、負けてしまいました。 久しぶりに甲子園でナイター観戦できて、いい経験ができたと思います。 勝って... ...続きを見る

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2017/06/15 08:38
UDON AN(うどん あん)
昨日の事。 第二回目の農業塾がJA大阪東部本店であり、女房と行ってきました。 昼食はいつも通り野崎神社への参道の商店街に行きました。 そこで実にお洒落な喫茶店風のうどん屋さんが新しくできているのを発見しました。 接客している奥さんらしき人が実に人当たりがよくて感心しました。 そして頂いたのがこの”炙りチーズカレーうどん”です。 もちもちしたなかなか美味しいうどんでした。 その後急いで奈良まで車を飛ばして”焙煎コーヒー講座”に行って来ました。 この初級講座は泣いても笑っても来月... ...続きを見る

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2017/06/13 09:09
めばる
昨日のこと。 いつも行く業務スーパーの店先で魚の特売をしていました。 そこで大きな太っためばるを一匹500円という安値で売っていたので買ってきました。 そして女房が煮つけにしてくれました。 めばるの煮つけって美味しいですよね。 のどぐろが美味しいというけどこのめばるは同等以上に美味しい玄人好みの味と思います。 以前に輪島の朝市で買った”めばるのみりん干し”もすごく美味しかったのを覚えています。 これからも時々めばるの煮つけを我が家のメニューに加えようと思いました。 ...続きを見る

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2017/06/12 08:08
コールラビ ’17
田植えの残作業を昨日終了し、畑を見やると雑草だらけ。 これからは畑作業に力を入れなくてはなりません。 そんな中、雑草の中で大きく育った野菜にこの”コールラビ”があります。 買ってきた苗を4つ植えただけでしたが、地中海北部原産のこの野菜はすくすくと育ちました。 そして昨夜、女房が一つをサラダと豚肉とともにソテーしてくれました。 なかなかシャキシャキした食感で美味しくいただくことができました。 ヨーロッパ原産のこの野菜、なかなかユーモラスな容姿でしょう? ...続きを見る

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2017/06/11 08:18
もちもちクリームどらやき
息子家族が土日に手伝いに来てくれてやっと田植えが終わりました。 そして女房の誕生祝にもってきてくれた”もちもちクリームどらやき”をみんなでお茶といただきました。 新食感のこのどら焼きは素晴らしい美味しさでした。 思い起こせば今年の田植えは実に辛いものでした。 仕事の大変さもさることながら、田植え機の不調でうまく植えられなかったんですが、植え付ける爪のグリス注入で何とか乗り切ることができました。 それと初告白なんですが、この田植え期間に帯状疱疹を発症したんです。 5/26に脇腹に湿... ...続きを見る

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2017/06/05 08:51

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