御在所ロープウェイ

先日の金土曜日に掛けて近所の仲間で知多半島に旅行に行ってきました。 田植えを無事に終えた後の息抜きと称しての旅行です。 それほど田植えを終えるのは大きなイベントなんですよね。 旅では森牧場で知多牛を堪能し、料理が美味しい美舟旅館に投宿し、魚太郎・えびせんの里で買物をし、最後に立ち寄ったのがこの御在所ロープウェイです。 初めて…
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台湾カステラ

昨日の父の日、息子家族が贈り物を持って駆けつけてくれました。 それがこの”台湾カステラ”です。 枚方の樟葉にある”台湾カステラ澎澎(ポンポン)”で買ってきてくれたものです。 写真も若嫁が撮ってくれて、おじさんにはないインスタのセンスに溢れてますよね。 流石です。 台湾に駐在してたのと,よく話題に出すので懐かしいだろうと買っ…
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紅くるり

今日、”紅くるり”というミニ大根を収穫しました。 中まで紅色したアントシアニンたっぷりのサラダに適したおいしい大根です。 思い起こせば昨年、近くで野菜作りしている人に貰って感動した大根で、今年は自分で挑戦して作った次第です。 今人気かして,野菜直売所でよく見かけます。 これぞ野菜作りの醍醐味ですね。
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ウッチーの旅立ち

今朝、最近体調を崩していた飼い猫のウッチーが旅立ちました。 最近は病気ですっかり痩せ細っていました。 生まれたのが2013.6.27なんでほぼ9歳でした。 生まれたときの画像がこれです。 四匹の子供が2013.6.27屋根裏で生まれたんですが、三匹が写真で撮れました。 いろいろな顔がある中で乳牛みたいなのがウッチーです。 …
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ジャガイモの収穫 ’22

5/23より始めていた田植がやっと後1枚を残すところとなりました。 遅れていたジャガイモの収穫を始めました。 田んぼにかかりっきりなっている間に畑はこのように荒れ放題となっています。 夏にかけての雑草は本当に畑での野菜作りのやる気をなくさせるんですよね。 それでも気になっていたジャガイモの収穫をしたらびっくり、初めて経験する…
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フルーツタルト

田植も後半戦に入り、すっかり取り残され感がある我が家に息子の助っ人がありました。 新田植え機にもかかわらず、すぐにマスターして、今日だけで6枚ものの田植をしてくれました。 田植の活躍にもまして手土産に先日の女房の誕生祝いにと”ア・ラ・カンパーニュ”という店の美味しいフルーツタルトを持ってきてくれたのが特筆ものです。 なんでも店…
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田植 ’22

今年も田植が始まっています。 年々、寄る年波からしんどくなってることは否めません。 でも八十を超えた人たちはベテランの域でその田植作業の早いことに舌を巻いてしまいます。 やはり田植を知り尽くしてるんでしょうね。 今年も地元の役の対応をしながらも、牛のごとく歩みで農作業をしています。 一歩一歩、歩みを続けていれば成果が出るの…
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新楽井 (アライ)

この土曜日のこと。 会社時代の後輩達と鶴橋の焼き肉に久しぶりに行ってきました。 行き先が鶴橋の新楽井 (アライ)と言う店です。 この店は煙よけにゴーグルをつけて焼き肉を食べる店とテレビで見て知っていました。 焼き肉の最中、換気扇有るんですが、ファンが回ってないんですね。 煙もある程度立ちこめたんですが、ゴーグルは準備されて…
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プレノワール実食

先日、フランス地鶏プレノワールを実食しました。 女房が鶏ステーキに料理してくれたんです。 皮をカリカリに焼いてくれていたのですごく美味しかったです。 低脂肪と言うだけ有って脂はしたたりませんでしたが旨みは抜群でした。 国産鶏のヒネドリのような堅さもなく、旨みだけが凝縮されていて、大満足でした。 これって、素材の旨さを引き出…
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プレノワール

またまた軽率なことをやってしまいました。 近所の農産物直売所に以前売っていた鴨肉を買いに行ったんですが、鶏肉しか売ってませんでした。 それがこのフランス地鶏のプレノワールという代物です。 400円台なら安いので一度食べてみようという軽いのりです。 それがレジで精算して貰ったら2600円強するんです。 思わず大声が出そうにな…
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ねぎ焼き やまもと

久しぶりにミニ同窓会再開です。 行ったのが俳優藤田まことさんがこよなく愛した十三です。 十三に行ったら行きたかったのがこの”ねぎ焼き やまもと”です。 2010年に梅田店に行ったんですが、本店は生まれて初めてです。 居酒屋やうなぎ料理の飲み屋さん、そして初めて立ち飲みも経験しました。 商店街で見つけた人気店らしき喜八洲総本…
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アクアパッツア ’22

人生二度目のアクアパッツアです。 今回は自分で作りました。 先日のNHKの”きょうの料理”で日本の家庭でもつくりやすいレシピを研究してきた第一人者、日髙良実さんのレシピです。 材料が鯛とアサリとミニトマトだけのシンプルな南イタリアの漁師料理です。 女房も帰省中の娘もなかなか美味しいとは言いませんが目の色を変えて食べていました…
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コインランドリー

コインランドリーに初めて行ってきました。 女房も初めてなので、今帰省してきてる娘に一緒に行って貰いました。 年寄りが2人店内で使い方が分からず毛布を持ってオロオロしてるのって絵にならないですからね。 はじめに洗うだけで20分ぐらい、その後乾燥機に入れて40分。 待ってる間にローソンでコーヒーを飲んだり、CO-OPに買物に行っ…
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和からし

思い切った試みをしました。 それは練り辛子を粉末状のからしに変えたんです。 子供の頃、からしは粉からしをぬるま湯で捏ねて作ってましたよね。 もうチューブの練り辛子が当たり前になった今、すっかり粉からしを忘れ去ってますよね。 原点に戻って業務スーパーで買った粉からしを試してみました。 これならいつも少ない目に使っていた練り辛…
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餃子 雪松

ずっと気になっていた餃子を今日頂きました。 よく行く通りで2店を見かけて知っていました。 枚方店と奈良法蓮町店です。 今日娘が一度食べたいと言っていたので買った次第です。 完全に無人販売で、ガラス張りの冷凍庫から商品を取り出し、料金箱に代金を入れるだけです。 野菜の無人販売を参考にしただけ有って、コロナ対策の三密回避になっ…
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キンパ

今日は昼から雨模様というので午前中に2枚の田んぼを耕して、桃谷のコリアンタウンにある”麦の家”にキンパを買いに行きました。 キンパとは韓国海苔巻きのことです。 息子家族と以前食事をしたときに”麦の家”のキンパが美味しいと教えられ、今度買ってくると約束していたんです。 その約束を遅ればせながら時間を見つけて果たした次第です。 …
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畑作業

今日は女房と畑仕事をしました。 いい天気だったので手弁当を作って貰い作業後に一緒に頂きました。 いつもは借りている大きな畑の作業がメインだったんですが、今日は我が家の小さい畑での作業です。 生姜の植え付けに”紅くるり”という赤い大根の種まき、そして苗に育てた”コリンキー”という生で食べるカボチャを植えました。 午前中目一杯働…
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粟 ならまち店

我が愚妻と友人夫妻とで久しぶりの食事会に行ってきました。 行き先は以前にテレビ番組で知って一度行きたいとメモって置いた店で”粟 ならまち店”と言います。 築140年の町屋を改装した店で、大和の伝統野菜を供しています。 なかなか手の込んだ料理で満足できましたが、座るのが床の上だったのが確認不足でした。 我々はもう椅子なしでは生…
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祝蕾(しゅくらい)

変わった野菜を収穫しました。 それがこの”祝蕾”と言う野菜です。 大和農園で作られた品種で子持ち高菜の一種です。 生でも天ぷらでも美味しくいただけるそうで今回は 浅漬の素と塩昆布を入れて頂きました。 女房はそれを入れてチャーハンを作ってくれました。 いずれもコリコリとした食感を楽しむことが出来、大いに気に入りました。
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名阪上野ドライブイン

この3月31日閉店と知って、名阪上野ドライブインに車を飛ばしました。 昨日に主催の総会が終わったホット感が有ったのも事実です。 55年のご愛顧ですか。 旅の途中でよく立ち寄ったので特に思い出深いんです。 中でもよく買ったのがこのタケチク食品のテンプラとてんこ盛りしてくれる”ししゃもキクラゲ”の店です。 昔、伊賀焼のご飯…
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