プレノワール実食

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先日、フランス地鶏プレノワールを実食しました。
女房が鶏ステーキに料理してくれたんです。
皮をカリカリに焼いてくれていたのですごく美味しかったです。
低脂肪と言うだけ有って脂はしたたりませんでしたが旨みは抜群でした。
国産鶏のヒネドリのような堅さもなく、旨みだけが凝縮されていて、大満足でした。
これって、素材の旨さを引き出した女房の料理がうまいだけかもしれません。
また、のろけか?

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この記事へのコメント

2022年05月22日 11:15
お料理上手な 奥様がいらして 幸せですね。
今まで 何度も 奥様の料理の腕前を 拝見していますので
おのろけでなく 本当に お上手だと 思っています。
その上に 素材がいいですから いつも 最高の料理が楽しめて
ナワチャンさん 幸せ者~~!ですよ。
2022年05月23日 23:27
フラバーバさん こんばんは
またまた女房を持ち上げてくれてありがとうございます。
やっぱりおのろけですよね。