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夕霧そば
そば打ちを休んで、朝から家で持ち帰った仕事をしました。
人前で品質管理の講演をするための資料作りです。
それも一段落したので、昼から梅田に行き、予てから興味のあった瓢亭の”夕霧そば”を食べに行きました。
瓢亭はあの近松門左衛門の曽根崎心中で有名なお初天神の横にあります。
ここのそばは変わりそばで信州の更科粉に柚子を打ち込んだそばだそうです。
話を聞くと昭和27年の創業の三代目とのことでした。
そばを口に含むとゆずの香りが感じられて、柚子の変わりそばを初めて味わった休日となりました...
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2009/11/07 20:20 |
チェルシー
以前、ＣＵＣＵという最高の味のキャンディーを紹介しましたが、それに勝るキャンディーを発見しました。
その名は”ＣＨＥＬＳＥＡ（チェルシー） ミルクチョコレートスカッチ”といいます。
カカオ味の最高の一品です。
これに勝るキャンディーはもうないと思われます。
でも前回同様なかなか売ってないキャンディーなのかもしれません。
メーカーは明治製菓です。
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2009/11/06 22:34 |
プラズマクラスターイオン発生機
昨日、ヘアカットに行った女房を待つ間に衝動買いをしてしまいました。
それはこのプラズマクラスターイオン発生機です。
新型インフルエンザが猛威を振るっている今、この装置がウィルスに効果があるというニュースを知っていたからです。
ブームになり、品薄になる前にと買った次第です。
それに急に寒くなったのでユニクロで買い物をし、酒屋で酒を買い．．．．
一時間半もヘアメイクに待たせるから目一杯買い物をしてしまいました。
それにしても買い物ってストレス解消になりますね。
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2009/11/04 22:23 |
浄瑠璃寺
お袋孝行で”浄瑠璃寺”から”岩船寺”と行って来た。
以前に亡くなった親父と若い頃に訪れたお寺だそうだ。
もう一度訪れたかったとずっと思っていたそうだ。
今回が見納めという言葉を使っていたのが何とも寂しい。
このお寺は素朴なお寺ですっかり気に入った。
今度来るときはハイキングで”当尾（とうの）の石仏”群をじっくりと見てみたいものです。
お土産は無人市でワンコインで買った”ひのな漬け”です。
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2009/11/03 20:40 |
阿修羅
｢お帰り阿修羅像｣ということで、興福寺へ行ってきました。
思えば今年春に開催の東京国立博物館で９４万強が訪れ、東博の日本美術の博覧会として史上最多の入場数を記録。
夏の九州国立博物館でも約７１万人の大盛況。
そして今、興福寺では”お堂でみる阿修羅”と銘打って公開されているのです。
阿修羅は古代インド神話に登場する軍神で、この興福寺の阿修羅は八頭身の憂いを含む美少年ということですごく人気が有るんですね。
入場するのに一時間半強掛かり、女房とくたくたになって帰ってきました。
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2009/11/01 19:43 |
鶴亀庵
昨日はそば打ちを休んで、久しぶりに女房とハイキングに行きました。
一番目の目的であるコミュニティバスに乗って忍ヶ丘に行きました。
そして河内磐船より獅子窟寺へ。
その後交野山に登り津田駅へ下る予定でしたが、持ち味の方向音痴を発揮してしまいました。
結局、交野山に登れず、生駒の高山に出てしまいました。
そこから蕎麦処”鶴亀庵”に寄って帰るはめになりました。
この店は庭に鶴亀の庭石がある有名な店のようです（テレビで二度紹介されたそうです。）。
確かに高知から持ってきたといわれる...
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2009/11/01 07:16 |
煮こごり
子供の頃より、魚の煮付けを食べた翌朝はこの”煮こごり”が大好きです。煮こごりイコール、コラーゲンというほど栄養に富んでいます。
昨夜、珍しく食べた豚足からたっぷりのゼラチンが出たんでしょう。
こんなに立派な煮こごりが出来ていました。
それを肴に酒を飲んで、さあ久しぶりに女房も休みの休日が始まります。
煮こごりって日本はもとよりフランス料理や中華料理でも呼び名があって、伝統的な料理のようです。
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2009/10/30 22:51 |
横浜ベイブリッジ
昔から憧れの横浜に初めて行ってきました。
パシフィコ横浜で開かれている展示会”FPD International 2009”に我が社も出店している関係で、見学に行きました。
最新のフラットパネルの展示情報を目一杯頭に叩き込みました。
そして帰りに、展示会で疲れきった体を癒そうと会場の目の前に拡がる横浜港に目を移しました。
目の前に拡がる横浜港に洒落た橋があり、帰ってから調べるとあの有名な”横浜ベイブリッジ”でした。
思い起こせば懐かしいi”いしだあゆみ”の”ブルーライト・ヨコハマ”に憧...
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2009/10/28 22:15 |
七輪
昨日買って秋刀魚を焼いた七輪で今夜は炭火焼肉をしました。
昨日はこの秋刀魚を焼いてるところをブログにしたかったんですが、油が炭火の中に滴り落ちてもう秋刀魚が燃え上がるばかりで、真っ黒けになってしまいました。
流石に真っ黒けの秋刀魚を焼いてる画像で七輪を紹介する訳にいかず、本日の焼肉で七輪の紹介となった次第です。
でもこの七輪は関西では”かんてき”といい、すごく懐かしい代物です。
炭火で焼く焼肉や秋刀魚は最高だと思います。
庭で炭火焼きしたので、我が家のペットもおこぼれにありつきました。...
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2009/10/26 22:50 |
北谷公園
仕事の女房を駅まで送り、帰りに近くの公園に寄りました。
秋の気配が漂う公園は凄くのどかな雰囲気でした。
犬を散歩させてる人を横目に、色づく木々を楽しみました。
銀杏の黄葉にかえでの紅葉。
色とりどりの近場の公園で散歩を楽しんだ朝でした。
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2009/10/25 20:23 |
金目鯛
女房が昨夜外食で美味しいものを食べに行ったことの罪滅ぼしか、高級魚の金目鯛の料理をしてくれました。
紹興酒をつかったこの料理は最高の一品でした。
以前から魚屋で見るこの魚の目が、鏡のように光ってるのですが、てっきり鏡を埋め込んでいると思っていました。
それほどこの魚の目はメタリックな光り方をしているんです。
この魚は鯛って名称がついていますが、実際には鯛ではなく水深２００〜８００ｍに住む深海魚だそうです。
関西では殆ど食べない魚だそうですが、今夜この料理を食べて、すっかり金目鯛の虜とな...
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2009/10/22 21:19 |
穴子丼
半休を取得して昼から梅田に行ってきた。
そして阪神百貨店で夕食の買い物をしました。
お寿司の穴子をこよなく愛してる女房のために穴子のかば焼きを買いました。
そして創作料理の穴子丼を女房に作って貰いました。
今回の穴子はうなぎのタレで煮詰めて丼物にしたんですが、次回はトースターで焼いてみたいと思っています。
この穴子丼、なかなかの出来栄えでした。
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2009/10/20 21:29 |
ミシュランガイド
”ミシュランガイド京都・大阪２０１０”が発売されたので、早速買ってきた。
女房一味行きつけの料理屋”本多”が載っているのを知っていたからだ。
スポーツ新聞の記事で知ったのだが、紙面には大阪の”粉もん”の店はひとつも入っていないと書かれていました。
やはりフランス人には”粉もん”の美味しさが分かっていないんだと思いました。
でもそれにしても流石に行きつけの店が選ばれるって、女房連は口が肥えてるんだと感心しました。
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2009/10/19 21:57 |
万博公園
本当に久しぶりに万博公園へ行った。
1970年の万博当時は予備校生だったので、一度行っただけと記憶している。
そして来年が４０周年に当たるという。
昔パビリオンがあったところは森に再生され、その太い木々を見ていると時の流れをまざまざと感じさせる。
蘇った万博公園の豊かな自然に心が洗われた一日でした。
この万博公園に誘ってくれた女房に感謝感激です。
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2009/10/18 21:49 |
ピザ釜
女房が新聞チラシで近くのリフォーム関連の展示場の感謝祭でピザ釜の実演があることを見つけた。
石釜でのパン焼きに行き詰ってる私は早速見学に行った。
そして写真を撮らせてくれとお願いをしてこの写真を撮りました。
内部は私の石釜と違って、二重構造になっていました。
女房とこれで焼いたピザを買って食べ、余った金券で女房と二人金魚すくいをしました。
この歳になって女房と金魚すくいをすることになろうとは夢にも思いませんでした。
ピザ釜での実演はすごく勉強になりました。
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2009/10/17 22:28 |
コラーゲン鍋
今流行のコラーゲン鍋を初めてしました。
食べるコラーゲンが果たして細胞に潤いを与えるのかどうかは医学的にも実証されていないそうなんです。
でも、いつまでも若い肌を保ちたい女性の心を捕らえたこの鍋は今、モテモテなんだそうです。
女房にこの鍋の効能を教えてあげると、まだ｢私には不要｣だって言いました。
そんなことはないですよね．．．
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2009/10/14 21:45 |
きん太
本社での辛い仕事の帰り、国道一号線の赤池で、昼飯に”きん太”にいった。
本来は隣の王将に行く予定だったのが、隣の”きん太”の駐車場に入ってしまったのだ。
昔、久御山の”きん太"には同僚と何度か行ったものだが、その本店が古いままでこの”きん太”のチェーン店の膨大さはびっくりするばかりだ。
昔行った”きん太本店”では”とうふステーキ”が秀逸だった。
でもこの名メニュー”は今はなかったのがなんとも寂しかった。
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2009/10/13 23:13 |
そば打ち段位認定会
会
三田の永沢寺そば道場で行われた全麺協公認の｢初段位｣認定会に行って来た。
中国自動車道に舞鶴自動車道が混んでて、いらいらしたが何とか時間前に到着できた。
そして、本番では水回しでは一番遅かったが、最後にはトップで終わることが出来た。
そして、合格発表．．．．
何とか合格点に達し、初段位を獲得出来ました。
思い起こせば昨年の７月１２日に始めたそば打ち．．．．．
今日のそば打ちが家での少量のそば打ちを除けば都合３３回目のそば打ちでした。
受かると受からないは大違いで、これからも上...
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2009/10/11 22:35 |
おにうし
今日は女房と野良仕事だったので、昼飯は外食することにしました。
それも喉が渇いているので、生ビールを飲めて、歩いていける店となればこの店しかありません。
その店の名前は”おにうし”といい、その奇妙なネーミングの由来は知りません。
兄貴が外商の時、昼飯にここのラーメンが美味しくてよく行ったと聞かされていました。
この店はあらかじめ料理されて並べられている料理を取ってもいいし、別途希望の料理を注文してもいいのです。
女房はこういった形態の料理屋が楽しいのか、結構取ってきました。
この...
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2009/10/10 21:10 |
台風
台風１８号が直撃の朝、女房は暴風警報で休みでしたが、私は会社へ．．．
少し逸れたので大事には至りませんでした。
ルートがあの忌まわしい伊勢湾台風と同じということで、かなり恐れていたのですが、たいした被害もなくほっとしました。
会社の帰りにあの有名な”流れ橋”に行きました。
案の定、木津川に掛かるこの橋は流れていました。
過去、幾度となく流れたこの”流れ橋”を本日見ることが出来たのはすごく運命的なものを感じます。
夕刻に関わらず外人を含めて何人かの人が見物に訪れていました。
この...
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2009/10/08 20:29 |
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