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カール
先日、お菓子のロングセラー品”カール”が製造中止とニュースされ、衝撃を受けました。 でも実際には関西では当分販売を続けるそうです。 ロングセーラー品が急に製造中止になることの大衆への影響を軽減させるためだったそうです。 早速、昨日買って来て久しぶりに賞味しました。 やっぱり美味しいですよね。 ポテトチップスにシェアーを奪われたように報道されていますが、まったく違う食感のお菓子だと思うので残念です。 最後に我々世代になじみの”カールおじさん”にも登場願いました。 ...続きを見る

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2017/05/30 09:03
昨日の事。 枚方へ用事で行った帰り、枚方公園にある焼肉店”縁(エン)”で女房とランチを頂きました。 これはブログの食レポで知って、一度は行きたいと思っていた店です。 狭い入口なのに地下に広い焼肉空間があるのは不思議な気分でした。 この店では京都牛を供されてるんですがなかなか美味しくいただくことができました。 ちょっと贅沢したのはこれから始める田植えに備えたスタミナ強化です。 帰りに”くらわんか餅”を二つ買ったことは言うまでもありません。 ...続きを見る

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2017/05/26 08:33
ケール
昨日のこと。 テレビで知った健康野菜を頂きました。 テレビを見ていた女房に頼まれて種から栽培したものです。 それもそのはず世間ではまず売ってないから仕方ありません。 それがこの青汁に使われてるケールです。 今回は茹でて冷しゃぶの付け合わせにしてくれました。 世間でも料理法がまだ確立していない中、苦みがあって実に美味しくいただくことができました。 このケールには肥満を予防し、中性脂肪を半分にする効果があり、食物繊維はレタスの3倍 、βカロテンはトマトの5倍、カルシウムは牛乳の2倍... ...続きを見る

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2017/05/22 21:37
麦飯石
我が家のコーヒーのレベルが上がりました。 それがこの”麦飯石”で作った水を使用するようになったからです。 以前のコーヒ焙煎講座の時に”麦飯石”を買って置いたんですが、煮沸したりするのが面倒で今日になってしまいました。 昨夜は寝る前にこの”麦飯石”で作った水を一杯飲んで寝たんですが体に活気が満ちてくるのが分かるようでした。。 そして今朝初めてコーヒーをこれで入れたんですが全く臭みのない美味しいコーヒーができたことは言うまでもありません。 余談ですが、この水に切り花を入れたらその寿命が... ...続きを見る

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2017/05/20 08:44
水路補修
一昨日の事。 うちの田んぼの横の水路から水が漏って田んぼがジュクジュクになるので困っていた箇所の修理を改良区理事長と二人でしました。 水路は田んぼへの進入の為のコンクリートのスロープ(2.6m幅)の下を流れているので単なる目地詰めでは対応できません。 そこで半割にしたフレキのU字溝を通して出入り口をセメントで固めるという工法でしました。 水路の水が流れてこないようにしながらの作業で大変だったのですが、近くで畑をしていた人がこの水漏れを防ぐ仕事をしているとかでセメントに入れると5分で固... ...続きを見る

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2017/05/18 08:22
魚三 ’17
一昨日の事。 この日は恒例の一斉清掃の日でした。 土地改良区メンバーは古溝の清掃です。 この日の夕刻に樋守さんを交えての夕食会の席上で池の水出し日が決まります。 この日はこの5月20日に決まりました。 いよいよ田植えが始まります。 田植えが一番緊張する時期だと言えます。 そしてこの席上で頂くのがこの交野の仕出し屋さん”魚三”のお弁当です。 今回は私が会計になって発注したので感激もひとしおでした。 ここの弁当はいつ食べても最高に美味しいんですよね。 さあいよいよ戦場に赴く気... ...続きを見る

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2017/05/16 22:40
バビルの塔
今日は朝から昨日来の雨が降り続いていたので、農作業はすっぱりと止めて、予てから行きたかった谷町四丁目のカレー激戦区を女房と訪ねることにしました。 行き先はネットで調べてこの”バビルの塔”という人気店に行くことにしました。 常に行列が絶えない店を一人で切り盛りしてるのには驚きました。 こういった店では店主自らインドに渡りスパイスカレーに使う香辛料を買ってきたり研究したりしているとテレビでは紹介されていました。 今日食べたのは肉カレーと豆カレーの合い掛けカレーで米はササニシキとタイ米の合... ...続きを見る

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2017/05/13 23:56
蔵尾ポーク
地元の人が滋賀の日野で育てた豚の販売所が枚方にあるので買いに行って来ました。 それがこの”蔵尾ポーク”です。 豚を育てるのにパン粉やたねやのバームクーヘンなどの植物性食品残さを有効利用した飼料を使っているのですごく自然に優しい取り組みだと思います。 昨日は女房に腕を振るってトンカツを作ってもらいました。 流石にたねやのバームクーヘンを食べてるだけあってすごく美味しいトンカツでした。 ちょっと高価ですがなかなかのブランド豚で、東京の料理屋でも数件で供されてるようです。 ...続きを見る

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2017/05/13 09:32
なんばグランド花月 ’17
一昨日の事。 JAの招待で夫婦で”なんばグランド花月”に知り合い夫婦とで行って来ました。 ここに行くのは六年ぶりのことです。 見たのが”西川きよしさん”、”桂文珍さん”、”大木こだまひびきさん”達です。 若手の漫才師は最近は馴染みがないのでよく知らない人達でした。 ”桂文珍”さんの落語は面白かったですね。 それと吉本新喜劇、久しぶりに涙を流して笑いました。 思い切り笑うのは健康にもいいんでしょうね。 面白かったこともあるんですが、涙腺が緩くなってるのも否めません。 ...続きを見る

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2017/05/12 22:24
弱草藤(ナヨクサフジ)
今日枚方に行く途中、天野川沿いの土手に綺麗な花の群落を見つけました。 そして帰りに再度ここに寄り、この綺麗な花を撮影しました。 ネットで調べると”弱草藤(ナヨクサフジ)”という帰化植物だと分かりました。 マメ科の植物でヨーロッパの原産です。 元々肥料や飼料用として輸入されたものが野生化したそうです。 最近は帰化植物が多々幅を利かせていますよね。 これもその一例だと分かりました。 この花、結構きれいでしょう? ...続きを見る

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2017/05/11 22:57
丸源ラーメン
昨日の事。 忙しい中でのオアシス、コーヒー焙煎講座に行ってきました。 そして昼食は平城京横にある”丸源ラーメン”に初めて行って来ました。 車で走っているとよく目にするラーメン屋さんで一度は行ってみたかった店です。 そして注文したのがランチメニューの”チャーハンランチ”です。 肉そばとチャーハンのセットで、肉そばはチャーシューの代わりにスープで炊き込んだ豚肉が入っています。 それとユニークなのがこのチャーハンです。 熱い鉄板に目の前で溶き卵を流し込むんです。 そしてお客がそれを... ...続きを見る

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2017/05/09 09:52
矢田山遊びの森 ’17
今日が実家に戻ってきてくれた息子家族の最終日、敢えて田んぼ作業をやめて思い出作りをすることにしました。 田んぼの作業よりもっと大事なことと思ったからです。 そして行ったのが”矢田山遊びの森”です。 この新緑の季節が最高の見ごろだと思っています。 孫も最初着くなり寝ていたんですが、目を覚ますや草原でボール遊び、なかなか楽しいひと時を過ごすことができました。 息子は仕事の疲れからか、少し体調を崩していましたが、この家族とのリフレッシュで体調を戻してくれることを祈るばかりです。 やっぱ... ...続きを見る

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2017/05/07 22:09
バーベキュー ’17
GWに息子家族が来るというので、頑張ってバーベキュー会場を設えました。 駐車場の車を出して、孫が転んで怪我をしないように絨毯も引きました。 折しも庭のツツジも咲き乱れ素晴らしく楽しいバーベキューとなりました。 孫もだんだんと幼児になり肉なんかも食べてくれました。 若い者がいるとこういうイベントは盛り上がりますね。 息子家族の手土産の美味しいチーズケーキもさることながら私が焙煎したモカコーヒーもなかなか好評でした。 女房の発案でしたが、いい思い出作りになったと思います。 ...続きを見る

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2017/05/05 22:38
冷凍芋のつる
農業界に革命を起こしそうなことを今日試してみました。 それは昨年さつまいもの収穫時に取っておいた芋のつるを冷凍保存しておいたのです。 それを今日解凍して畑に植えました。 こんなことを思いついたのは、さつまいもが市販の芋のつるを植えてもすぐに葉っぱが萎れてしまうんですが、つるは生き残っていてそこから芽吹きする生命力の強さを持っているからなんです。 今回これが成功してさつまいもの収穫に至ったら画期的な出来事だと思いませんか? でも今後もし成功の記事が無かったら失敗したと思って頂いて結構... ...続きを見る

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2017/05/04 22:35
絹さや
これまでそれほど好きでもなかった”絹さや”がすごく美味しい豆だと認識しました。 今や豆が旬ですね。 昨年植えておいた”絹さや”が大いに茂って今や収穫の時を迎えています。 まだ花が沢山ついているのでこれからも収穫が見込めそうです。 そしてこの”絹さや”で女房が卵とじをしてくれました。 取り立てのこの豆がこんなに瑞々しく美味しいとは知りませんでした。 これまでは筋が固く口の中に残るイメージだったんです。 何故”絹さや”を植えようと思ったのかはよく分からないんですが、この豆に対する認... ...続きを見る

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2017/05/02 22:56
昨日は鬼のように農作業に精を出しました。 そして田んぼの土手の草刈りの時、蕨が生えていたのを刈ってしまうのに忍びなく、腰にビニール袋をぶら下げて蕨採取しながら草を刈りました。 この蕨、店で売ってるんですよね。 そして家で取れた筍と一緒に女房が美味しい味付けをしてくれました。 この一品、蕨の苦みがほんのりあって、春の訪れを十分に満喫することができました。 このひと時、砂漠の中のオアシスですよね。 ...続きを見る

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2017/04/28 08:45
札幌 吉山商店
”札幌 吉山商店”の”焙煎ごまみそラーメン”を女房と食べに行って来ました。 なかなか美味しいラーメンでした。 実はこれ、奈良ファミリーで催されてる北海道物産展のイートインでの話です。 最近、新聞チラシで物産展の案内があると無性に行きたくなるんです。 色々と近場の店にはいくんですが、遠くて行けない店の美味しいものが近場で食べられるってすごくいい機会だと思い始めているんです。 まだ北海道に行ったことがないので、せめてこういった楽しみもいいかなって思っています。 ...続きを見る

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2017/04/26 22:12
玉ねぎの救済
ここ最近、愛情を籠めて育てていた玉ねぎが急に元気がなくなってしまいました。 昨年も同じような事態で大きな玉ねぎを収穫できませんでした。 今年は自分で”ボカシ肥”を作り、2度追肥したり草ひきもし愛情のかけ具合は昨年の比ではありません。 昨年はすぐに諦めたんですが、今年はそうはいきません。 近所で野菜作りをする知人に相談したら、薬が”愛菜家族”に売ってると聞き、すぐに電話して症状を伝えたんですが、弱った葉を持ってきてくれといわれました。 そして昨日、行ってみて”べと病”だと分かりました... ...続きを見る

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2017/04/26 09:24
糀美人
先日、マルコメの甘酒メーカー”糀美人”を買いました。 そして今日、女房が甘酒を作ってくれました。 最近甘酒の人気がすごいそうですね。 お米と乾燥米こうじと水だけで作った甘酒が砂糖も入れないのにこんなに甘いとはびっくりです。 甘酒は飲む点滴だそうで、これから本番となる農作業の疲れはこの甘酒で解消しようかなって思っています。 因みにこの”糀美人”を使えば塩糀やヨーグルトも作れるようです。 これからは発酵ライフで健康と美肌を手に入れたいと思っています。 【送料無料】マルコメ 甘... ...続きを見る

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2017/04/24 23:27
高見の郷
念願の”高見の郷”に女房と花見に行って来ました。 ”高見の郷”は東吉野にあるしだれ桜1000本の桜の名所です。 第4臨時駐車場に車を止めていったんですが、日曜日ということもあってピストン運行しているバスの乗り場は既に大行列ができていました。 そして受付に着くと山頂に行くバスも長蛇の列だったので、歩いて登ることにしました。 登山と花見がセットになってる状況だったので、登頂後に俯瞰するしだれ桜は結構感動物でした。 山頂では道の駅「宇陀路大宇陀」で買っておいた巻きずしを頬張りながら眼下に... ...続きを見る

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2017/04/23 23:28

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